Ogórki w musztardzie

4.5 (190 ocen)

  • 30 min

smaczna sałatka z ogórków, dodatek do obiadu. Przepis na 5 słoiczków po 320 ml

  • 30 min

Składniki:

  • ok. 1 kg ogórków
    1 czerwona papryka
    1 marchewka
    1 cebula
    natka pietruszki
    liść selera

    gorczyca
    olej
    liść chrzanu

    ZALEWA:

    500 ml wody
    2 łyżki octu 10%
    2-3 łyżki cukru
    1,5 łyżeczki soli niejodowanej
    1,5 łyżki musztardy
Wystaw ocenę:

4.5 (190 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Ogórki w musztardzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ogórki w musztardzie-szykowanie składników 1. Ogórki obrać ze skórki, pokroić w plastry, paprykę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę w piórka, posiekać natkę pietruszki i liść selery. Wymieszać składniki.
  • Ogórki w musztardzie-gotowanie zalewy 2. Ugotować zalewę i przestudzić.
  • Ogórki w musztardzie-słoiki do pasteryzacji 3. Na dno słoiczków włożyć kilka ziarenek gorczycy i upchać sałatkę z ogórków, zalać zalewą. Przykryć liściem chrzanu i wlać po 1,5 łyżeczki oleju. Zakręcić i pasteryzować od zagotowania 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ocet Ogórek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować