Ogórki po żydowsku
- 40 min
Składniki:
- Składniki:
6 kg ogórków
1,5 kg cebuli
liście pietruszki
liście selera
marchew
kminek
gorczyca
liść laurowy
ziele angielskie
sól
ZALEWA:
5 szkl. wody
1 szkl. octu
1 szkl. cukru
2 łyżki soli
Wszystkie składniki zagotować.
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki po żydowsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Ogórki obrać ze skóry i pokroić wzdłuż na 4 części.
Cebulę pokroić w piórka, dodać do pokrojonych ogórków i zmożyć solą (do smaku,żeby zmiękły).
Odstawić ogórki na 2-3 godziny.
Na dno słoika włożyć:
*listek selera i pietruszki
*2-3 plasterków marchwi
*pół łyżeczki kminku
*pół łyżeczki gorczycy
*mały listek laurowy
*2-3 ziarenek ziela angielskiego
Do słoików włożyć zmożone ogórki z cebulą i zalać zalewą. Gotować 5 minut.
Ilość słoików: 10-12
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze