Odchudzony krupnik
- 60 min
Od pewnego czasu muszę gotować dietetycznie ale z każdym dniem się przekonuję, że zdrowo nie znaczy nudno :-)
- 60 min
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
3 ziemniaki
pół marchewki
plasterek selera
ok. 3 cm pora (lub cebula)
1/3 korzenia pietruszki
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
5 łyżek kaszy jęczmiennej perłowej
sól
2,5 litra wody
Odchudzony krupnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, ziemniaki, seler, pietruszkę obrać i umyć. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę a marchewkę z talarki. Filet umyć i pokroić w kostkę. Zalać zimną wodą. i gotować. Zebrać szumowiny i dodać ziele angielskie, liść laurowy, warzywa i sól. Gdy warzywa będą miękkie dodać wypłukaną kaszę i gotować do miękkości. Podawać z zieloną pietruszką.
Porady
Można dodać również inne przyprawy, ja ze względu na restrykcyjną dietę nie mogę bardzo poszaleć.
Podobne przepisy
Komentarze