Oto dowód na to, że nawet zwykła jajecznica odpowiednio podana może stać się wykwintnym daniem... widziałam kiedyś takie śniadanie na zdjęciu w necie i musiałam ją zrobić :D
Dla 2 osób
Średni
Składniki:
SKłADNIKI GłóWNE:
- jajka: 4 sztuki
- szyka w plastrach: 3 plastry
- pomidor: 1 sztuka
- dymka: 1 pęczek
- grzanki: 6 sztuk
- masło: 3 łyżki
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
Obłędne śniadanie - jajecznica na grzankach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidora obieramy ze skórki (wrzucamy do wrzątku, po minucie sama zejdzie), kroimy w drobną kosteczkę, mieszamy z pokrojonym szczypiorkiem, skrapiamy oliwą z oliwek, solimy, pieprzymy.
Na patelni rozgrzewamy masło (uwaga żeby nie przypalić!) i podsmażamy kromki chleba (to jest doskonały sposób na niecałkiem świeże pieczywo) po ok. minucie z każdej ze stron, odkładamy na talerz.
Na patelnię dorzucamy odrobinę masła, wrzucamy pokrojoną szynkę, po chwili wbijamy jajka, mieszamy, solimy, pieprzymy i smażymy jajecznicę. Wykładamy ją na przygotowane grzanki, na to trochę pomidora i podajemy....
Komentarze