Obfite piersi w francuskim cieście

Obfite piersi w francuskim cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Piersi dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, odcinamy polędwiczki (to co odstaje od piersi) i odkładamy na bok. 3 filety nacinamy nożem tworząc kieszonkę, starajmy się robić jak najgłębszą lecz jak najbardziej po środku. Oprószamy je z każdej strony solą pieprzem i przyprawą nawet w kieszonce, tak samo polędwiczki z piersi.
  
• 2. Do kieszonek wkładamy po dwa plastry szynki, trochę pokrojonego ogórka, przekładamy plasterkiem sera żółtego, na to papryki i zamykamy filet wykałaczkami. Na zawinięty dokładamy jeszcze z góry i od spodu plastry sera żółtego i zawijamy w ¼ ciasta francuskiego- jak na zdjęciu.
• 3. Nakłuwamy ciasto z wierzchu nożem (gęsto) i na górę jeszcze po jednym plasterku sera. Polędwiczki lekko tłuczemy układamy na dwóch wszystkie składniki jak z piersią i przykrywamy trzecią polędwiczką – owijamy serem i do ciasta francuskiego.