Nutella - ciasto czekoladowe z truskawkami
- 2 min
Ciasto uwielbiają zarówno dzieci jak i dorośli. Przepis dostałam od przyjaciółki lecz go udoskonaliłam poprzez dodanie bitej śmietany, truskawek i czekolady.
- 2 min
Składniki:
- Masa śliwkowa :
0,5 kg śliwek suszonych bez pestek, 8 łyżek wody, 0,5 szkl. cukru, 2 szkl. wódki
Biszkopt kakaowy:
6 jajek, 1,5 szkl. mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki kakao, 1 łyżeczka octu do żółtek, 1 szkl. cukru,1 cukier waniliowy, szczypta soli
Poncz:
250ml mocnej herbaty Dilmah, 100ml wódki, sok z 1 cytryny
Krem czekoladowy nutella:
50 g kremu nutella i 1,5 kostki masła, 2 kieliszki wódki
Bita śmietana:
0,5 l słodkiej śmietany kremówki 30%, 2 łyżki cukru, sok z 0,5 cytryny, 3 śmietan fix
Do dekoracji:
Tabliczka mlecznej czekolady, 250g truskawek
4.5 (151 ocen)
Nutella - ciasto czekoladowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa śliwkowa ( przygotowana dzień wcześniej)
Śliwki kroimy w drobna kostkę, zalewamy 8 łyżkami wody, dodajemy 0,5 szkl. cukru i gotujemy 10 min na wolnym ogniu. Po wystudzeniu masę przekładamy do litrowego słoika i zalewamy 2 szkl. wódki. Wkładamy do lodówki na 24h -
2.
Biszkopt
Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli. Żółtka mieszamy z łyżeczką octu. Mąkę pszenną ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao przesiewamy przez sito. Ubite na sztywno białka ze szczyptą soli ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy żółtka zmieszane z octem i dalej ubijamy. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem o kakao do ubitej piany. Delikatnie mieszamy . Dwie blachy smarujemy olejem, wysypujemy bułką tartą, wylewamy biszkopt dzielony na połowę. Pieczemy 25 min w 180°C. -
3.
Poncz
Przygotowanym ponczem nasączamy 2 spody biszkoptowe -
4.
Krem czekoladowy
1,5 kostki masła miksujemy dodając po łyżce kremu czekoladowego. Na koniec dodajemy 2 kieliszki wódki i miksujemy -
5.
Bita Śmietana
0,5 l śmietany kremówki 30 %, miksujemy z 2 łyżkami cukru, 3 śmietan fix oraz sokiem z 0,5 cytryny -
6.
Dekoracja
Przygotowujemy startą tabliczke mlecznej czekolady i odszypułkowane truskawki kroimy na połowę do dekoracji.
Porady
I warstwę ciasta tworzy biszkopt kakaowy nasączany ponczem. II warstwa to 0,5 kremu czekoladowego nutella. III warstwa - 0,5 masy śliwkowej. IV warstwa - biszkopt kakaowy nasączany ponczem. V warstwa - 0,5 masy śliwkowej. VI warstwa - krem czekoladowy 0,5 części. VII warstwa - bita śmietana w rozetach, starta czekolada i ułożone truskawki. Ciasto jest najlepsze na następny dzień.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Lody czekoladowe – nutella
Próbowałam już wielu przepisów na lody ale te wyjątkowo chwyciły mnie za serce (albo żołądek). Wystarczą tylko dwa (opcjonalnie trzy) składniki, nie potrzeba bawić się z przygotowywaniem kremu angielskiego a lody nie zbijają się w lodową grudę nawet jeśli nie dysponujemy maszyna do lodów.
Komentarze