1.Orzechy siekamy. Wanilię bardzo drobno pokroić. Ubić pianę z białek, do piany dodawać cukier i najpierw ubijać, a następnie ucierać na gęsty likier. W naczyniu z grubym dnem rozgrzać miód, dodać utarty lukier i ciągle ucierając na bardzo małym ogniu kilka minut podgotować. Kończymy ogrzewanie masy, gdy jej kropla wpuszczona do zimnej wody twardnieje. Dodać bakalie, jeszcze podgrzewać i gęstą masę rozłożyć na wafle. Przykryć drugim waflem, zastudzić.
Komentarze