Niezwykła tarta z suszonymi grzybami i kapustą
- 1 godz. 10 min
Pyszna i aromatyczna tarta , pachnąca grzybami. Idealna z barszczem czerwonym.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Kruche ciasto:
1 i 1/3 szklanki pszennej mąki (20 dag)
10 dag zimnego masła
1 żółtko
1 łyżka kwaśnej śmietany (18%)
1 czubata łyżka cukru
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Nadzienie:
3/4 kg kiszonej kapusty
1 cebula średniej wielkości
spora garść suszonych grzybów
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki sosu sojowo-grzybowego
do posmarowania:
odrobina rozkłóconego żółtka
Tortownica bądź okrągła blaszka o średnicy 30cm
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyNiezwykła tarta z suszonymi grzybami i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby opłucz w wodzie . Przełóż go garnka, zalej 3 szklankami wody, gotuj na średnim ogniu, aż będą miękkie.
- 2. Jeżeli Kapusta jest kwaśna-płukac ją pod zimną wodą.Kapustę przekładamy do garnka, dodajemy 4 szklanki wody i gotować na średnim ogniu do momentu aż będzie miękka-lecz chrupka. Dodać do kapusty wodę z gotowania grzybów.Odparować płyn na dużym ogniu
- 3. Cebulę obrać, pokroić na drobną kostkę, a grzyby w cienkie paski.
- 4. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę, gdy się zeszkli dodajemy kapustę oraz grzyby,mieszamy i trzymamy na średnim ogniu, az płyn odparowuje. Doprawiamy pieprzem (dość sporą ilość), solą i sosem sojowo-grzybowym.
-
5.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Mieszamy śmietanę z żółtkiem - 6. Na stolnicę przesiewamy mąke z proszkiem do pieczenia.Oddajemy sól oraz cukier.Wkrawamy masło.Wlewamy śmietanę wymieszaną z żółtkiem i wyrabiamy gładkie ciasto.Odłóż na godzinę do lodówki.
- 7. Ciasto rozwałkować na grubość 4mm. Przenieśc na blaszkę ( ucinamy nadmiar ciasta), na ciasto wyłożyc papier do pieczenia i wysypać fasolę by obciążyć ciasto. Piec w piekarniku 10minut.
-
8.
Na podpieczone ciasto wyłożyć kapustę, wyrównać. Pozostale ciasto rozwałkować i wyciąć foremkami, położyć na kapuście.
Piec w piekarniku 15minut.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi ze słodką kapustą i suszonymi grzybami
Tradycyjny farsz do pierogów w moim rodzinnym domu to słodka kapusta z grzybami, i uwielbiam te pierożki. Nie smakują mi z kolei takie z kiszoną kapustą, może dlatego, że nie jestem do nich przyzwyczajona. Myślę, że każdy kto zje pieroga ze słodką kapustą, nie wróci już do kiszonej.
Świąteczna tarta z kiszoną kapustą i grzybami
Krucha, niezwykle pachnąca tarta z gwiazdami Wigilijnej kolacji czyli kiszoną kapustą i aromatycznymi leśnymi grzybami to z pewnością nowy hit świątecznego stołu. Tarta jest świetnym pomysłem na podanie tradycyjnego duetu kapusty z grzybami nie tylko w formie pierogów. Smakuje wyśmienicie, goście będą...
Komentarze