Mój sposób na idealny biszkopt? Upuszczenie go z wysokości pół metra ;) Pierwszy raz zobaczyłam biszkopt rzucany na blogu Moje Wypieki. Obawiałam się go zrobić, ale gdy upiekłam pierwszy raz, już nie korzystam z innych przepisów :) Biszkopt jest idealny mimo braku proszku do pieczenia!
4.5 (191 ocen)
Porady
Sekret biszkopta rzucanego tkwi w dobrym ubiciu białek, dzięki temu ciasto wysoko wyrasta bez dodatku proszku do pieczenia. Upuszczenie biszkopta sprawia, że jest on równiutki. Przy upuszczaniu nie zapominamy położyć czegoś na podłogę, żeby nam się nie zniszczyła przy kontakcie z gorącą tortownicą.
Komentarze