Niezawodne racuchy z jabłkami
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1/2 kg mąki
1 szklanka mleka
3 dkg drożdży
3 dkg cukru
2 jajka
1/2 kg jabłek
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Niezawodne racuchy z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W letnim mleku rozpuścić drożdże i cukier.
- 2. Dodać mąkę i jajka. Całość mieszać aż do zniknięcia grudek.
- 3. Obrane, oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone na niewielkie części jabłka dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
- 4. Całość pozostawić do wyrośnięcia.
- 5. Na rozgrzany olej kłaść ciasto łyżką, smażyć z dwóch stron na kolor złoty.
- 6. Usmażone racuchy odsączyć na ręczniku papierowym.
- 7. Podawać oprószone cukrem pudrem.
Porady
Do racuchów dodajemy dowolne jabłka, moim zdaniem najlepsze są antonówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze