Niezawodne ciasto na pizzę
Składniki:
- -pół kilograma mąki pszennej
-4 dag drożdży
-łyżeczka cukru
-pół łyżeczki soli
-2 łyżki oleju
-5 dag żółtego sera(startego na małe wiórki)
-150 ml letniej wody
-czubata łyżeczka ziół prowansalskich
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Niezawodne ciasto na pizzę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy do miski.
Drożdże rozprowadzamy w niewielkiej ilości wody(letnia)dajemy cukier i łyżkę mąki,mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia.
Wyrośnięte drożdże dodajemy do mąki razem z resztą składników(oprócz oleju i sera),wyrabiamy gładkie ciasto,olej i ser dodajemy pod koniec mieszenia.
Ciasto powinno mieć konsystencję podobną jak na pierogi,podałam ilość wody orientacyjnie,każda mąka przyjmie inną ilość.
Gotowe ciasto zostawiamy do wyrośnięcia, gdy podwoi objętość,wykładamy na blachę,nakłuwamy,pozwalamy mu podrosnąć,
a potem dodajemy dowolne składniki na pizzę co kto lubi, posypujemy serem
pieczemy w 180 stopniach ok 15 min.
Z tej ilości ciasta wychodzi 2 duże pizze (ciasto średniej grubości)
Porady
Ciasto udaje się też gdy drożdże wkruszymy bezpośrednio do mąki i zamiesimy ciasto. Oprócz ziół prowansalskich można dodać też szczyptę oregano
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiołaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Pełnoziarniste ciasto na pizzę
Przepis na łatwe do przygotowania ciasto na pizzę z mąki pełnoziarnistej, które może być alternatywą dla tradycyjnego ciasta ze zwykłej białej mąki. Moim zdaniem jest tak samo smaczne, a dużo zdrowsze, bogate w błonnik, minerały i witaminy. Dodatkowo dba o smukłą sylwetkę.
Komentarze