Niemiecki placek z porami

Niemiecki placek z porami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Z mąki, twarogu, margaryny, proszku do pieczenia, mleka i soli zagnieść ciasto. W razie czego dolać więcej mleka, aby ciasto dało się zagnieść.
• 2. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm lub podobnej wielkości naczyniu żaroodpornym i podpiec w gorącym piekarniku 200 stopni przez około 15-20 minut.
• 3. Nadzienie: Pory pokroić w talarki i obgotować w lekko osolonym wrzątku (10-15 min). Por przełożyć na durszlak, osączyć i nieco ostudzić, wyłożyć na podpieczone ciasto.
• 4. Ser zetrzeć na tarce, szynkę pokroić w małą kostkę. Jajka roztrzepać mikserem ze śmietaną, dodać starty ser, pokrojoną szynkę i doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wyłożyć masę na ciasto.
• 5. Piec w piekarniku 200 stopni przez 30 minut.
• 6. Podawać na gorąco z sosem czosnkowym i ketchupem.