Niecodzienny tort z bitą śmietaną
Składniki:
- Biszkopt
6 jajek
1i 1/3 szklanki cukru
1,5 szklanki dobrej mąki tortowej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
krem:
1,5 litra śmietany kremówki (30% lub 36%)
7 śmietan-fixów
szklanka cukru puder
dodatkowo:
masa cukrowa do dekoracji
puszka brzoskwiń w syropie
1 margaryna (w temp. pokojowej) + 3 łyżki cukru pudru + dowolny aromat (ja dodawałam arakowy)
4.5 (181 ocen)
Niecodzienny tort z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Upiec dwa biszkopty, jeden w tortownicy o średnicy około 22 cm oraz w blaszce prostokątnej o wymiarach około 25x36.
Białka ubić z cukrem. Do żółtek dodać ocet i proszek do pieczenia. Wymieszać jak kogel-mogel.
Dodać do piany. Do tego momentu cały czas można mieszać robotem, natomiast dodając stopniowo przesianą mąkę delikatnie mieszamy łyżką najlepiej drewnianą. Blaszkę do pieczenia smarujemy tłuszczem ALE TYLKO DNO brzegów nie smarujemy.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 35 minut. Jeśli czcemy, aby biszkopt był równiutki – zaraz po wyjęciu z piekarnika – blaszkę wywracamy do góry dnem.
Ostudzony biszkopt przekroić na blaty (każdy około 3 blatów). -
2.
Śmietanę schłodzić w zamrażalce około pół godziny. Śmietan-fixy połączyć z cukrem pudrem. Schłodzoną śmietanę krótko ubijać mikserem, następnie wsypać śmietan-fixy z cukrem i ubijać, ąż do uzyskania pożądanej konsystencji. Do momentu przekładania, przechowywać w lodówce.
-
3.
Blat nasączamy syropem z brzoskwiń rozcieńczonym z wodą, następnie nakładamy bitą śmietanę i posypujemy pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami. W ten sposób przekładamy wszystkie warstwy.
Margarynę miksujemy z cukrem pudrem i aromatem. Cały tort obkładamy masą maślaną, tak aby zakryć bitą śmietanę. -
Porady
Barwniki do malowania, używam w proszku i rozcieńczam odrobiną spirutusu. Biszkopt najlepiej przygotować dzień wcześniej. Dzięki temu biszkopt jest bardziej kruchy i lepiej się go przekraja. Masę najlepiej przygotować sobie dopiero kiedy tort jest wysmarowany masą margarynową (masa może wyschnąć)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze