Niebiański
- 60 min
Składniki:
- * 8 jajek
* 1 szkl. mąki tortowej
* 1 1/2 szkl. cukru
* 750 dag sera o smaku waniliowym
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 200 g. masła
* 1 galaretka cytrynowa
* 1 galaretka niebieska
Niebiański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczemy biszkopt: 4 białka ubić, dodając 3/4 szkl. cukru. Dołożyć 4 żółtka. Ubić. Delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem. Piec w temp. 175 stopni ok 25 min. w formie o wymiarach 25 x 30.
- 2. Każdą galaretkę rozpuścić w 200 ml. wrzątku. Ostudzić.
- 3. Masło utrzeć z 1/2 szkl. cukru i 4 żółtkami. Połączyć z serem i tężejącą galaretką cytrynową. Masę włożyć na ostudzony biszkopt. Schłodzić
- 4. Ubijamy 4 białka dodajemy 1/4 szkl. cukru i wlewamy tężejącą niebieską galaretkę. Piankę wyłoć na masę serową i wyrównać. Chłodzić kilka godzin w lodówce.
Komentarze