NIBY-KATARZYNKI.
W moim domu umiłowaliśmy sobie katarzynki.Podczas pieczenia, ich aromat wypełnia cały dom. Każdy już z niecierpliwością czeka, kiedywyjmę blachę z pieca. Pierniczki nawet nie zdążą wystygnąć. Domownicy wcinają, aż im się uszy trzęsą. Niby - katarzynki, gdyż moje mają inny kształt.
Składniki:
- /ok.35 sztuk/
500 g mąki,
150 g cukru,
250 ml mleka,
10 g sody oczyszczonej,
150 g miodu,
15 g przyprawy do piernika
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
DeseryNiby-katarzynki. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zrumienić na patelni 50 g cukru, dodać miód, resztę cukru, przyprawy, wlac mleko,
zagotować i zdjąć z ognia. - 2. Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i wlewać do niej gorące mleko z cukrem i miodem, cały czas mieszając, wyrobić ciasto, przykryc ściereczka i odstawic na 2 godziny.
-
3.
Rozwałkowac ciasto na grubość 2 cm. Wycinać foremką pierniczki i układać na blasze
obsypanej mąką. Piec 20 - 30 min w temp. 180 stopni C. Po ostygnięciu posmarować
lukrem (to pominęłam).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Pierniczki Katarzynki
Są to jedne z moich ulubionych ciasteczek. Moja interpretacja pierniczków Katarzynek jest mocno piernikowa, pachnąca cynamonem i imbirem. Są przy tym mięciutkie i bardzo wilgotne. W szczelnie zamkniętym pomieszczeniu mogą poleżeć nawet do tygodnia. Gwarantuje wam jednak, że znikną wcześniej.
Komentarze