Napoleonka
- 60 min
- Dla 8 osób
Napoleonki choć królują w cukierniach do tej się nie umywają!Ta napoleonka bije wszystkie inne na głowę ( daję sobie rękę uciąć ) ;)Delikatny budyniowy krem przełożony waniliowym ciastem posypane chrupiącymi herbatnikami wprost rozpływa się w ustach!
- 60 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( blacha 22 x 26 )
CIASTO:
* mąka pszenna – 350 g
* jajko – 2 szt
* olejek do ciast waniliowy – 1 łyżeczka
* cukier – 0,5 szkl
* margaryna do pieczenia – 125 g
* śmietana 18% kwaśna – 3 łyżki
KREM :
* mleko – 1 l
* masło – 50 g
* żółtko – 2 szt
* cukier – 0,5 szkl
* cukier wanilinowy – 1 op
* budyń śmietankowy – 1 op
* mąka pszenna – 1 czubata łyżka
DODATKOWO :
* herbatniki – ok. 150 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Napoleonka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
CIASTO:
Mąkę przesiewamy z solą ,i cukrem.
Mieszamy z jajkami , olejkiem , posiekaną margaryną i śmietaną.
Zagniatamy gładkie ciasto.
Dzielimy je na 3 równe części i każdą rozwałkowujemy na wymiary blachy.
Wykładamy na blachę z papierem do pieczenia i każdy placek pieczemy po 20 minut w 190C.
Tak , placki wychodzą twarde i proszę się tym absolutnie nie martwic!
KREM:
125 ml mleka odlewamy do szklanki , resztę wlewamy do rondelka i gotujemy.
Do gotującego dodajemy masło i cukier.
Do mleka/napoju w szklance dodajemy żółtka , budyń i mąkę.
Całość dokładnie mieszamy , a następnie wlewamy do gotującego się mleka/napoju.
Szybko mieszamy do powstania budyniu.
CAŁOŚĆ:
Na blasze zostawiamy jeden płat ciasta , przykrywamy częścią kremu , układamy kolejny placek , znów budyń , ostatni placek i ostatnia cześć budyniu.
Całość gęsto posypujemy drobno pokruszonymi herbatnikami i wstawiamy do lodówki – najlepiej na noc – wtedy smaki ” przegryzą się ” , a ciasto zmięknie.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
NAPOLEONKA NA HERBATNIKACH
Dziś mam dla Was przepis na kolejne, szybkie ciasto bez pieczenia – napoleonkę na herbatnikach. Kruche, chrupiące herbatniki przełożone waniliową, kremową masą smakują świetnie! Są rewelacyjnym pomysłem do popołudniowej kawki. Ja lubię klasyczne z cukrem pudrem – Wy śmialo możecie pokusić się np....
Napoleonka "Cappucino"
Moja propozycja do mieszanka tego co najlepsze w napoleonce. Znajdziemy tu klasyczny krem napoleonkowy, który co zaskakujące świetnie komponuje się z drugim kremem kawowym. Obydwa kremy ze sobą nie rywalizują, a wręcz komponują. Napoleonka "Cappucino" to taka moja wariacja na temat właśnie wspomnianej...
Komentarze