Nalewka gruszkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gruszki myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne (zostawiając 4-5 pestek), kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do słoja, dodajemy laskę wanilii, korę cynamonu, goździki i pestki gruszki. Wlewamy wódkę, spirytus, szczelnie zamykamy i zostawiamy na miesiąc w ciepłym i jasnym miejscu. Po miesiącu zlewamy wytrawny sok, a gruszki zalewamy szklanką wrzątku i zasypujemy 2 szklankami cukru, odstawiamy na 3-4 dni. Po tym czasie odcedzamy na gęstym sitku słodki syrop i łączymy go z wytrawnym sokiem, przelać do butelek, zakręcić. Ostawić jeszcze na miesiąc lub dłużej.
Komentarze