Nalewka aptekarska (cytrynowa)
- 60 min
Nalewka zwana jest aptekarską lub nalewką farmaceutów, gdyż uważana jest za lek na niestrawność.
- 60 min
Składniki:
- 1kg cytryn
1 kg cukru
1l mleka
1l spirytusu
kilka goździków
kilka zblanszowanych migdałów
Wystaw ocenę:
4.49 (168 ocen)
Nalewka aptekarska (cytrynowa) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cytryny dokładnie myjemy, sparzamy wrzątkiem. Cieniutko obieramy ze skórki, a następnie usuwamy z cytryn białą skórkę. Cytryny kroimy w cienkie plasterki, usuwamy pestki. Wkładamy do dużego słoja, zasypujemy cukrem, ugniatamy chwilę, by owoce puściły sok. Zalewamy mlekiem i alkoholem, dodajemy goździki i migdały oraz skórki z 2 cytryn. Słój zakręcamy i odstawiamy w zaciemnione, chłodne miejsce na 4 tygodnie. Co kilka dni słojem potrząsamy, by cukier się rozpuścił. Po 4 tygodniach nalewkę filtrujemy przez filtry do kawy. Powstanie nam klarowny, lekko żółty płyn. Nalewkę odstawiamy do spiżarki na minimum 4 tygodnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
NalewkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze