Naleśniki z ziemniaków

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Mam książkę kucharską wydaną w 1853 roku, w której jest bardzo wiele ciekawych przepisów, jak ten, na oryginalne naleśniki na słodko.

Składniki:

  • ● 1/2 kg ugotowanych ziemniaków
    ● 3 łyżki cukru pudru
    ● 10 jajek
    ● 3-4 łyżki słodkiej śmietany
    ● garść rodzynek
    ● trochę skórki cytrynowej
    ● sól
    ● masło

Naleśniki z ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki przecieramy, dodajemy
    cukier, mieszamy. Do
    masy dodajemy żółtka, z białek
    ubijamy pianę.
  • 2. Dodajemy śmietanę, rodzynki,
    skórkę cytrynową
    i sól. Mieszamy. Na koniec
    dodajemy pianę z białek, delikatnie
    mieszamy.
  • 3. Na patelni rozpuszczamy
    masło, smażymy 4 naleśniki.

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_10-2008

Komentarze

Podobne przepisy