Naleśniki z szynką, pieczarkami i kukurydzą
Pyszne naleśniki z wytrawnym nadzieniem oraz kremowym sosem. Zapieczone z serem smakują wyśmienicie!
Składniki:
- Naleśniki:
1 szklanka mąki
2 jajka
0,5 szklanki wody niegazowanej
1 szklanka mąki pszennej
Sól
Farsz:
10 pieczarek
2 cebule
100 g wędliny (szynki)
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
4 łyżki kukurydzy z puszki
100 g serka topionego o smaku szynki
¾ szklanki wody
Sól
Pieprz
Olej do smażenia
150 g żółtego sera
Wystaw ocenę:
4.51 (154 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z szynką, pieczarkami i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na naleśniki dokładnie mieszamy lub miksujemy. W razie potrzeby dolewamy więcej mleka lub dosypujemy więcej mąki (ciasto zawsze robie na oko). Smażymy naleśniki na patelni.
Pieczarki oraz cebule kroimy w kosteczkę. Przesmażamy na patelni. Dodajemy pokrojoną w kostkę wędlinę oraz odsączoną kukurydzę. Doprawiamy solą, pieprzem oraz natką pietruszki. Wlewamy wodę oraz dokładamy małe kawałki serka topionego. Dokładnie mieszamy aż sos nam zgęstnieje a woda odparuje. Gotowy farsz nakładamy na naleśniki, zwijamy w rulon. Układamy je w wysmarowanej masłem formie do zapiekania. Wierzch obsypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy około 15 minut w nagrzanym do 200*C piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze