Naleśniki z serem w sosie truskawkowym
Składniki:
- Ciasto:
1 szkl. mleka
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka cukru
1 łyżka oleju
mąka pszenna
2 łyżki zimnej wody
Sos truskawkowy:
20 truskawek
3 łyżki cukru
Nadzienie:
250 g twarogu
cukier
cukier waniliowy
śmietana słodka
otarta skórka z cytryny
Naleśniki z serem w sosie truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
do miski wlać mleko, dodać jajko, zmiksować, dodać cukier, wodę i sodę- wymieszać. Następnie dodawać po łyżce mąki, aż ciasto będzie miało odpowiednią konsystencję. Dodać łyżkę oleju. Odstawić na chwilę. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni. -
2.
Sos:
truskawki rozgnieść, zalać cukrem, gotować 10 min, zbyt dużą ilość soku odparować. -
3.
Nadzienie:
twaróg rozgnieść, wymieszać z cukrem i śmietaną. Dodać skórkę z cytryny. - 4. Naleśniki posmarować nadzieniem, złożyć na pół i jeszcze raz na pół. Polać gorącym sosem.
Komentarze