Naleśniki z serem i sosem śliwkowym

0 (0 ocen)

  • 60 min

Naleśniki z białym serem z dodatkiem sosu śliwowego. Urozmaicona wersja tradycyjnych naleśników z serem. W takiej wersji lubię je najbardziej. Zachęcam do zrobienia w swojej kuchni.

  • 60 min

Składniki:

  • Naleśniki:
    -2 szklanki mąki
    -1 szklanka mleka
    -1 szklanka wody mineralnej gazowanej
    -2 jajka
    -szczypta soli
    -szczypta cukru
    Nadzienie:
    -2 kostki twarogu (500 g)
    -2-3 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu greckiego
    -cukier (do smaku)
    -1 cukier waniliowy
    Sos śliwkowy:
    -0,5 kg śliwek
    -pół szklanki wody
    -około 3 łyżek cukru (ilość zależy od słodkości śliwek)
    -1 cukier waniliowy
    -cynamon do smaku
    -1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Naleśniki

Naleśniki z serem i sosem śliwkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Naleśniki:
    Jajka i mleko mieszamy rózgą. Dodajemy mąkę, miksujemy. Dolewamy wodę i miksujemy na gładkie ciasto. Odstawiamy na 30 min.
    W małym rondelku rozgrzewamy niewielką ilość masła. Rozgrzaną patelnię smarujemy pędzelkiem zamoczonym w roztopionym maśle. Smażymy cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor. Gdy ciasto będzie zbyt gęste wystarczy dodać odrobinę mleka i wymieszać.
    Nadzienie:
    Do miski wkruszamy twaróg, dodajemy cukier, cukier waniliowy oraz śmietanę. Mieszamy do połączenia się składników.
    Sos śliwkowy:
    Śliwki umyć, osuszyć i przekroić na pół wyjmując pestki. Włożyć do garnka, dodać cukier (dosładzamy trochę aby było czuć lekko kwaskowatość śliwek), cukier waniliowy oraz cynamon. Wlać wodę i zagotować. Gotować na małym ogniu do miękkości śliwek oraz lekkiego odparowania wody. W miseczce mieszamy łyżkę mąki ziemniaczanej z niewielka ilością zimnej wody, dodajemy do gotujących się śliwek. Gotujemy do zgęstnienia sosu.
    Wykonanie:
    Na środek każdego naleśnika nakładamy łyżkę nadzienia serowego, składamy w trójkąty.
    Naleśniki układamy na talerzu, polewamy sosem śliwkowym.
    Podajemy od razu.
    Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki Twaróg

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować