Naleśniki z serem cytrynowym

5 (157 ocen)

  • 20 min

Przepis znalazłam w gazecie i postanowiłam spróbować bo bardzo lubię naleśniki i przygotowuję je w różnych wydaniach

  • 20 min

Składniki:

  • Ciasto:
    1,5 szkl. mąki pszennej
    2 szkl. mleka
    1/2 szkl. wody gazowanej
    2 jajka

    Nadzienie:
    2 jajka
    50 dag mielonego twarogu
    1/2 szkl. cukru pudru
    cukier waniliowy (opakowanie)
    1 cytryna
    tłuszcz do smażenia

    Dodatkowo:
    ulubiona konfitura
Wystaw ocenę:

5 (157 ocen)

Zobacz również:

Desery Naleśniki Ser

Naleśniki z serem cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki ciasta należy zmiksować. Przykryć i odstawić na 20 minut żeby mąka spęczniała.
  • 2. Nadzienie: białka należy oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z połową cukru pudru i cukrem waniliowym na puszysta masę. Białka ubić z resztą cukru.
  • 3. Cytrynę sparzyć, otrzeć skórkę i wycisnąć sok.
  • 4. Zmielony ser wymieszać z sokiem, skórką, żółtkami. Delikatnie domieszać pianę z białek.
  • 5. Z ciasta usmażyć naleśniki na małej ilości tłuszczu (z podanej porcji wychodzi 12 naleśników). Na każdym naleśniku położyć łyżkę masy serowej, zwinąć w rulony, ułożyć w formie żaroodpornej i zapiec ok. 20 minut w temp. 190 stopni. Podawać z ulubioną konfiturą owocową. W moim przypadku jagodowa.

Porady

Naleśniki mają cytrynowy smak, dla amatorów bardziej słodszych należy zwiększyć ilość cukru pudru.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery Cytryna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować