Naleśniki z serem.
- 50 min
Sama słodycz...
- 50 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
150 mąki,
2 jajka
250 ml mleka
szczypta soli
woda mineralna lub zwykła woda
masło do smażenia
Nadzienie do naleśników:
ser biały twarogowy - 30 gram
żółtko - 1
cukier waniliowy
śmietana - 3 łyżki
cukier - 2 łyżki
Naleśniki z serem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Zmiksować, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Przed samym smażeniem dodać do ciasta wodę w takiej ilości aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta (około 1/2 - 3/4 szklanki). Naleśniki smażyć z dwóch stron na średnio rozgrzanej patelni teflonowej z cienkim dnem, na małej ilości masła.
Wszystkie składniki na nadzienie miksujemy aby nie było grudek na gładką konsystencję i przekładamy naleśniki.
Komentarze