Naleśniki z pieczarkowo-paprykowym sosem
- 30 min
Naleśniki trochę inaczej ze smacznym sosem.
- 30 min
Składniki:
- naleśniki 4 szt
papryka czerwona 1 szt
papryka zielona 1/2 szt
pieczarki 10 dużych szt
kiełbasa ok 20 dag
cebula 1 szt
koncentrat pomidorowy
olej
pieprz
sól
ziele angielskie
Naleśniki z pieczarkowo-paprykowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę oczyścić, umyć i pokroić na kawałki.
Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Cebulę pokroić w piórka a kiełbasę w plasterki. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę, dodać pieczarki i przesmażyć. Do smażenia dołączyć kiełbasę.
Dodać paprykę i posolić. Podlać wodą, dodać ziele angielskie i dusić ok 10 min.
Dodać koncentrat i doprawić do smaku. Chwilę razem wszystko dusić.
Naleśniki ciasno zwinąć w rulony i pokroić na 3-4 części.
Ustawić na talerzu i obłożyć przygotowanym sosem.
Naleśniki upiec wg wypróbowanego przepisu albo połączyć 1 szkl mleka, 1/2 szkl wody, 1 jajko i tyle mąki by powstało ciasto o gęstości kwaśnej śmietany. Posolić.
Smażyć naleśniki na natłuszczonej patelni.
Komentarze