Naleśniki z mięsem z rosołu
Składniki:
- na naleśniki:
2 jajka
1,25 szklanki mąki pszennej
1,3 szklanki mleka
2 łyżki oleju
sól
na farsz:
400 g gotowanego mięsa z rosołu
100 g warzyw z rosołu
1 jajko
1 mała cebula
1 łyżka oleju
sól
pieprz
dodatkowo:
4 łyżki tartego żółtego sera
masło do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
4.94 (157 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z mięsem z rosołu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy naleśniki: jajka roztrzepujemy z mlekiem i 1 łyżką oleju, dodajemy mąkę i szczyptę soli i miksujemy na gładkie ciasto. Gdyby było za gęste, dodajemy odrobinę wody. Smażymy cienkie naleśniki, za każdym razem patelnię smarujemy cieniutką warstwą oleju. Z podanej ilości składników powinno wyjść 8 naleśników o średnicy 22 cm.
- 2. Przygotowujemy farsz: mięso wraz z warzywami mielimy w maszynce do mięsa. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju do zrumienienia, dodajemy do mięsa, mieszamy. Dodajemy jajko, przyprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
- 3. Farsz rozsmarowujemy na naleśnikach, zwijamy w rulony. Układamy w formie do zapiekania wysmarowanej niewielka ilością masła. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni najpierw pod przykryciem przez 20-25 minut, następnie posypujemy wierzch startym serem i zapiekamy jeszcze 5-10 minut.
Porady
Naleśniki można przygotować według własnego, sprawdzonego przepisu. Farsz można wykorzystać do krokietów lub jako nadzienie do warzyw.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z mięsem z rosołu
Przeglądając różne grupy kulinarne, co poniedziałek natrafiam na pytanie: "co z mięsa z rosołu?". Robiłam już kotleciki, pierogi oraz galaretkę. Tym razem proponuję krokiety z drobiowego mięsa z rosołu. Aby farsz nie był suchy wraz z mięsem zmieliłam warzywa z rosołu. Doprawiłam wszystko mocno cebulką,...
Pyzy z mięsem z rosołu
Pyzy z mięsem to propozycja na pyszny obiad gdzie wykorzystamy mięso z rosołu. Ja zawsze robie tak, że obieram mięso które nam zostało z rosołu i odkładam do pojemniczka i mrożę, za każdym razem dokładam mięso i jak nazbieram odpowiednią ilość to robię kluseczki, krokiety, zapiekankę lub pasztet.
Komentarze