Naleśniki z kremem
- 45 min
Ciemne naleśniki z waniliowym kremem budyniowym
- 45 min
Składniki:
- Ciasto:
pół szklanki mleka
pół szklanki wody gazowanej
pół szklanki mąki
1 jajko
1 łyżka kakao
kilka kropli aromatu pomarańczowego
Krem:
3 jajka
2 łyżki cukru
pół szklanki mleka
1 łyżka mąki
pół łyżki masła
Naleśniki z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować ciasto z podanych składników i odstawić na 30 miin do lodówki. W tym czasie przygotować krem: Wymieszać w ganku żółtka z cukrem, mlekiem i mąką. Mieszać na wolnym ogniu, aż do zgęstnienia. Dodać masło. Ubić sztywną pianę z białek i delikatnie połączyć, gdy masa jeszcze gorąca. Naleśniki usmażyć i nakładać po porcji kremu. Zawinąć w rulon. Naczynie żaoodporne wysmarować tłuszczem i połozyć naleśniki. Zakryć folią aluminiową. Piec ok 30 min w 180 stopniach.
Porady
Do kremu można dodać posiekane orzechy i wiórki kokosowe. Naleśniki można podawać z konfiturą wiśniową i jogurtem.
Podobne przepisy
Komentarze