Naleśniki z kokosowym twarożkiem

4.5 (159 ocen)

  • 30 min

Uwielbiam naleśniki i wszystko co kokosowe, dlatego postanowiłam połączyć te dwie pyszności. Dzisiaj zapraszam na słodkie i delikatne naleśniki z kokosowym twarożkiem, które z pewnością trafią w gusta małych i dużych smakoszy. Życzę smacznego oraz udanego długiego weekendu majowego! :D

  • 30 min

Składniki:

  • CIASTO NALEŚNIKOWE
    - 1 szklanka mąki
    - 1 i 1/3 szklanki mleka
    - 2 jajka
    - 3/4 szklanki wody mineralnej
    - 2 łyżki oleju kokosowego
    - 1,5 łyżki cukru

    KOKOSOWY TWAROŻEK
    - 250 g sera białego
    - 3 łyżki jogurtu greckiego
    - 4 łyżki wiórków kokosowych
    - około 0,5 szklanki mleka
    - 1,5 łyżki cukru brzozowego
Wystaw ocenę:

4.5 (159 ocen)

Naleśniki z kokosowym twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. Wodę mineralną, mleko i olej kokosowy* łączymy z jajkami, dodajemy cukier oraz mąkę i wszystko przez chwilę miksujemy. Ciasto odstawiamy na 10 minut, aby odrobinę popracowało.

    * olej kokosowy powinien być płynny - wystarczy odrobinę go podgrzać.
  • 2 2. Wiórki kokosowe zalewamy gorącym mlekiem i odstawiamy do wchłonięcia mleka. Ser biały rozgniatamy widelcem, łączymy z jogurtem greckim, dodajemy cukier oraz namoczone wiórki koksowe i dokładnie mieszamy. Twarożek schładzamy w lodówce.
  • 3 3. Naleśniki smażymy z obu stron na patelni delikatnie wysmarowanej olejem kokosowym (tylko przed pierwszą partią smażenia). Na usmażone naleśniki nakładamy twarożek kokosowy i zawijamy. Gotowe naleśniki podajemy z jogurtem lub syropem klonowym. Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować