Naleśniki z farszem grzybowym
Składniki:
- Ciasto:
● 20 dag mąki gryczanej
● 3 jajka
● szkl. mleka
● szczypta soli
● łyżka roztopionego masła
Farsz:
● 1 kg grzybów
● cebula
● czerwona papryka
● 2 łyżki oleju
● szkl. śmietany 30-proc.
● sól, pieprz
● szczypta vegety
● 10 dag sera topionego
● 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z farszem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto miksujemy
ze szklanką wody. Odstawiamy
na 20 minut. Smażymy
naleśniki. -
2.
Grzyby oczyszczamy, kroimy
na kawałki. Gotujemy. Cebulę
obieramy, kroimy w kostkę.
Podsmażamy na rozgrzanym
oleju. Dodajemy
grzyby. Doprawiamy i smażymy
kilka minut. Wlewamy
śmietanę. Dusimy, często
mieszając, aż sos zgęstnieje. -
3.
Paprykę myjemy, usuwamy
gniazdo nasienne. Miąższ kroimy
w kostkę. Dodajemy do
grzybów, chwilę dusimy. -
4.
Naleśniki smarujemy farszem.
Posypujemy pokrojonym
w kostkę serem i natką.
Zwijamy i zapiekamy 5 minut
w temperaturze 180 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Notka redakcyjna
PPWS_07-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Naleśniki z farszem z kurczaka
Pomysł na naleśniki z farszem znają pewnie wszyscy. Ale cała rzecz polega na tym aby farsz był odpowiednio wilgotny i dobrze doprawiony. Myślę, że udało mi się to osiągnąć - farsz wyszedł bardzo smaczny, wilgotny, dosyć ostry. Najbardziej lubię takie naleśniki podsmażone, ale można oczywiście zjeś
Komentarze