Naleśniki pod beszamelem
Składniki:
- CIASTO NALEŚNIKOWE
-maka 1 szklanka
-jajko 1 sztuka
-sól szczypta
-mleko 1 szklanka
-woda gazowana 3/4 szklanki
-barszcz koncentrat 2 łyżki
FARSZ
-szpinak w liściach mrożony 50 dkg
-masło klarowane 2 łyżki
-czosnek 1 ząbek
-ser biały 10 dkg
-sól
-pieprz
DODATKOWO
-sos beszamelowy 400 mililitrów
-ser parmezan-tarty 4 łyżki
-olej lub oliwa do smażenia
Naleśniki pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto zmiksować, odstawić na 30 minut żeby się
dobrze połączyły.
Usmażyć naleśniki ( mi wyszło 12 sztuk).
Czosnek przetrzeć przez praskę.
W małym garnku rozgrzać łyżkę masła, dodać czosnek i po chwili szpinak rozmrożony, poddusić około 10 minut.
Dodać rozkruszony ser, doprawić solą, pieprzem, wymieszać.
Na każdy naleśnik nakładać porcję farszu, zwijać w rulonik.
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć zwinięte naleśniki.
Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać sosem beszamelowym, posypać parmezanem.
Zapiekać około 20 minut do roztopienia się sera.
SMACZNEGO!!!!!
Komentarze