Naleśniki orkiszowe ze szpinakiem i jaglanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wymieszaj z solą. Do miski dodaj wodę, jajka i dokładnie roztrzep. Energicznie mieszając trzepaczką, dodawaj powoli mąkę. Ciasto powinno być gęstości śmietany, bez grudek. Ciasto przykryj ręcznikiem i odstaw na 20 minut
2.Rozgrzej rondel z olejem i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dorzucaj partiami umyty, osuszony i z grubsza posiekany szpinak. Smaż aż liście zwiędną ( można użyć mrożonego szpinaku ) Dopraw pieprzem, wrzuć pokruszony ser, kaszę jaglaną i posiekane pomidory. Nadzienie nakładaj na usmażone naleśniki, zwijaj w rulony , pokrój na plastry i podawaj jako przekąskę.
Komentarze