Naleśniki kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie:
3 połówki brzoskwiń zmiksować i połączyć z Mascarpone.
Nalesniki:
Do mąki wbić jajka, dodać sól, cukier, olej. Wymieszać energicznie mątewką
wlewając wodę gazowaną dokładnie rozmieszać za pomocą mątewki, aby nie było grudek. Następnie dolewać mleko , aby ciasto było lejące. Na końcu dodać kokos. Smażyć na rozgrzanym oleju.
U mnie było 5 naleśników o średnicy 26 cm
Na każdy naleśnik nałożyć porcję kremu brzoskwiniowego, posypać wiórkami kokosowymi, ułożyć pokrojone brzoskwinie.
W wersji dla dorosłej osoby polać dosyć obficie likierem jajecznym
Komentarze