Naleśniki z mięsem i patisonem
Składniki:
- NALEŚNIKI:
3/4 szklanki mleka
3/4 szklanki wody
1- 1,5 szklanki mąki
jajko
sól, pieprz
FARSZ:
0,5 kg mięsa mielonego
1 cebula
1 papryka czerwona
1 torebka ryżu
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz
zioła prowansalskie
pół łyżeczki papryki ostrej
100 g sera żółtego
2 małe patisony
Naleśniki z mięsem i patisonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka, mleko i mąkę razem zmiksować. Usmażyć cienkie naleśniki (grube pękają przy zwijaniu). Gdyby ciasto było zbyt gęste dodać więcej mleka.
- 2. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć, po czym dodać mięso mielone. Chwilę podsmażyć, dodać obranego i pokrojonego w drobną kostkę patisona i paprykę. Przyprawić. Pod koniec smażenia zetrzeć ser żółty na tartce o małych oczkach.
- 3. Zdjąć z ognia, dodać ryż i wszystko wymieszać. Farsz wykładać na naleśniki i od razu zawijać. Polać dowolnym sosem. Ja polałam wcześniej przygotowanym keczupem z cukinii http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/cukiniowy-a-la-keczup
Komentarze