Najprostsza Szarlotka
- 30 min
Uwielbiam piec i gotować. To ciasto jest łatwe do zrobienia. Bardzo szybko znika z talerza, a najlepiej smakuje z lodami lub bitą śmietaną.
- 30 min
Składniki:
- 2 kg jabłek
2 łyżeczki cynamonu
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki kaszy mannej
1 szklanka cukru białego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 kostka masła
*cukier wanilinowy (opcjonalnie, gdy używamy kwaśnych jabłek)
*cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Najprostsza szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. *Masło na czas przygotowań wkładamy do zamrażarki, aby szybko się schłodziło.
- 2. *Blachę wykładamy pergaminem.
- 3. *Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do nich cynamon i mieszamy.
- 4. *Włączamy piekarnik i nastawiamy go na temperaturę 180ºC.
- 5. *Następnie do dużej miski wsypujemy suche składniki: mąkę, kaszę, proszek, cukier, cukier wanilinowy i sól. Dokładnie je mieszamy i dzielimy na 3 części
- 6. *Na blaszke wsypujemy 1/3 suchych składników. Na wierzchu rozsypujemy równomiernie połowę jabłek (nie należy ich odciskać z wody oraz nie uklepujemy ich na cieście). Na jabłka sypiemy następną część proszku. Potem kolejna warstwa jabłek i ostatnia część suchych składników
- 7. *Wyjmujemy masło z zamrażarki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Układamy na wierzchu ciasta.
-
8.
*Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 1 godzinę.
Po upieczeniu i ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Szarlotkę kroimy dopiero po przestygnięciu. Sok z jabłek utworzy wraz z suchymi składnikami wspaniałe ciasto, a masło stworzy na wierzchu chrupiącą skórkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze