Najlepsze i najszybsze krokiety
- 1 min
Składniki:
- farsz:
500g kapusta kiszona
suszone grzyby
sól
pieprz
liście laurowe
ziele angielskie
naleśnik:
0,5l mleka
szczypta soli
szczypta cukru
1 jajko
1,5szklanki mąki
(ciasto ma wyjść nie za rzadkie ale nie za gęste -lejące się)
Na koniec ( do obtoczenia naleśników z farszem):
dwa jajka
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania główneNajlepsze i najszybsze krokiety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę kiszoną wrzucuć do gorącej wody z 2 liśćmi laurowymi i 3zielami angielskimi. Zagotować i odcedzić. Do kapusty dodać zmielone grzyby. Ja suszone grzyby wcześniej również zagotowałam w garnuszku i przemieliłam maszynką do mielenia mięsa. Grzybów z zależności od naszego gustu ja dodałam takie trzy solidne garści na 1kg kapusty. Farsz dosolić , dopieprzyć i odstawić.
Ciastko na nalesniki:
Mieszamy wszystko razem i smażymy jak normalne naleśniki, pamiętajmy żeby ich nie smażyć długo bo wtedy robią się brązowe i twarde ciężko później zwijać krokiety-mają być takie białe.
Nakładamy farsz na naleśnika zwijamy obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy :-)
Smaczego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze