Nadziewane szpinakiem
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ● 80 dag mielonej łopatki wieprzowej
● 50 dag liści szpinaku
● bułka pszenna
● 3 ząbki czosnku
● łyżeczka oregano
● łyżeczka słodkiej mielonej papryki
● bułka tarta i mąka do panierowania
● jajko
● gałka muszkatołowa
● sól
● pieprz
● olej do smażenia
Nadziewane szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę namaczamy i odciskamy.
Dodajemy do mielonego
mięsa. Mieszamy z jajkiem
i 2 roztartymi ząbkami czosnku.
Doprawiamy oregano, papryką,
solą i pieprzem. -
2.
Szpinak gotujemy ok. 3 minut.
Starannie osączamy i kroimy.
Doprawiamy solą i gałką
muszkatałową. Resztę czosnku
siekamy, dodajemy do szpinaku.
Podsmażamy na patelni
ok. 5 minut. -
3.
Z masy formujemy kotlety,
wkładając do środka po łyżce
szpinaku. Obtaczamy w mące
wymieszanej z bułką. Chwilę
smażymy na dużym ogniu,
a potem dusimy ok. 8 minut.
Porady
Możemy też użyć mrożonego szpinaku. Nierozmrożony wkładamy do wrzątku i gotujemy 4 minuty. Odciskamy.
Komentarze