Nadziewane roladki

Nadziewane roladki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczeń pokroić, ubić i doprawić do smaku solą i pieprzem.
  Grzybki przekroić na połówki, marchewkę, papryki i ogórka pokroić w dużą kostkę.
• 2. Na wykałaczkę nabijać kolejno: połówkę grzybka, kostkę marchewki, żółtą paprykę, ogórka, czerwoną paprykę, grzybka, zieloną paprykę i marchewkę.
• 3. Zawijać roladki, wkładając do środka każdej przygotowanego wcześniej szaszłyka. Spinać wykałaczkami
• 4. Cebulę pokroić w kostkę, dodać odrobinę tłuszczu i położyć roladki, dusić ok 30 min w razie konieczności podlewać wodą. Następnie delikatnie wyjąć, wyciągnąć wykałaczki i panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Po upieczeniu wyjąć wykałaczki ze środka i przekroić roladki wzdłuż na połowę.
• 5. Powstały przy duszeniu sos można wykorzystać do obiadu. Wystarczy dodać do niego 2 ziarenka ziela angielskiego, 2 liście laurowe i ząbek czosnku, chwilę pogotować, a następnie zagęścić mąką.