Nadziewana kuskusem
- 40 min
Już w dzieciństwie wiele czasu spędzałam w kuchni. Moja mama była świetną kucharką. To ona wprowadziła mnie w świat gotowania.
- 40 min
Składniki:
- ● 4 papryki
● 1/2 szkl. kuskusu
● 10 dag pieczarek
● cebula
● 8 plastrów żółtego sera
● kostka rosołowa
● sól
● pieprz
● oliwa
Nadziewana kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kostkę rosołową rozpuszczamy
w szklance wrzącej wody.
Bulionem zalewamy kuskus,
przykrywamy i odstawiamy na
5 minut. -
2.
Cebulę obieramy i siekamy.
Pieczarki oczyszczamy, myjemy i drobno siekamy. Pieczarki
i cebulę podsmażamy na oliwie.
Mieszamy z kuskusem
i doprawiamy solą i pieprzem. -
3.
Papryki myjemy, przekrawamy
wzdłuż na pół, usuwamy
gniazda nasienne, wnętrze
smarujemy oliwą i solimy. Napełniamy
farszem i układamy
w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy
15 minut w temperaturze
190 °C. Na każdej papryce
układamy plaster sera i zapiekamy
jeszcze 5 minut.
Notka redakcyjna
PP_09-2010Podobne przepisy
Komentarze