Nadziane pieczarki

Name: Nadziane pieczarki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Pieczarki

30 min

zandero99

Mała przekąska idealna na dodatek do menu rodzinnej imprezy.

30 min

Składniki:

- 10 dużych pieczarek
- 10 plasterków szynki
- jedna duża cebula
- sól, pieprz, wegeta
- mąka, bółka tarta, dwa jajka (do panierki)

Nadziane pieczarki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Szynkę i cebulę kroimy w paseczki. Cebulę przyprawiamy jażynką.
Szynkę i cebulę smażymy aż się zarumienią (na osobnych patelniach).
2. pieczarki myjemy. Wycinamy "nóżki" tak, żeby środek można było wypełnić farszem. Pieczarki przyprawiamy sola i pieprzem po obu stronach. Następnie do środka wkładamy przygotowaną szynkę i cebulę.
3. Wypełnione farszem pieczarki obtaczamy w mące, jajku i bółce tartej.
4. Tak przygotowane pieczarki smażymy na margarynie lub oleju (w zależności od upodobania) aż z obu stron się zarumienią. I gotowe
5. SMACZNEGO

Porady

Podczas panierowania pieczarek trzeba dobrze przytrzymać farsz, żeby nie wypadł. Najlepiej trzymać kapelusze farszem do góry i przysypywać mąką, jajkiem i bółką tartą.