Mus z manny z sokiem

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Uczę się w technikum gastronomicznym. Lubię, gdy moje obiady i przekąski zadowalają podniebienia innych.

Składniki:

  • ● 1 szklanka mleka
    ● 2 łyżki kaszy manny
    ● 2 łyżki cukru
    ● szczypta soli
    ● jajko
    ● 1/3 szkl. dowolnego czerwonego soku

Mus z manny z sokiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę gotujemy na mleku
    z łyżeczką cukru i szczyptą
    soli na gęsto, studzimy. Żółtko
    ucieramy z pozostałym cukrem.
    Z białka ze szczyptą
    soli ubijamy pianę.
  • 2. Kaszę ubijamy mikserem,
    a gdy zacznie się robić puszysta,
    dodajemy żółtko i bardzo
    powoli wlewamy sok.
  • 3. Do musu dodajemy pianę
    z białka, delikatnie mieszamy
    drewnianą łyżką. Rozkładamy
    do salaterek.

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_03-2009

Komentarze

Podobne przepisy