Mus truskawkowy z obłoczkiem śmietany
- 60 min
Sezon truskawkowy to czas, gdy w moim domu goszczą desery z truskawek. W szczególności takie, które się szybko przyrządza.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na 6 porcji:
- 1 kg truskawek
- 3 łyżeczki żelatyny
- 200 ml śmietany 36%
- cukier puder do smaku
Mus truskawkowy z obłoczkiem śmietany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę rozpuść w 1/3 szkl. wrzątku, wcześniej mieszając z odrobiną zimnej wody. Truskawki zblenduj. Połącz z tężejącą żelatyną. Mus truskawkowy przelej do pucharków. Wstaw do lodówki.
- 2. Śmietanę ubij na sztywno, dodając cukier puder do smaku. Udekoruj bitą śmietaną pucharki.
Komentarze