Mus rabarbarowy z imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rabarbar obrać, pokroić na centymetrowe kawałki, imbir zetrzeć na tarce i dodać do rabarbaru, zalać wodą, posypać cukrem (albo odwrotnie...), pogotować ok 15 minut, wystudzić, zmiksować z zimną śmietanką.
Żelatynę rozpuścić w 3-4 łyżkach wrzątku, dodać do musu.
Mus nałożyć do pucharków i wstawić do lodówki na 4 godziny.
Podawać z gałką sorbetu i listką mięty do dekoracji.
Komentarze