Mus kawowo-czekoladowy
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- gorzka czekolada: 100 gramów
- espresso: 60 mililitrów
- jajka biała i żółtka oddzielnie): 6 sztuk
- cukier: 100 gramów
Mus kawowo-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę mieszamy razem z mocną kawą. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem niewielkiej ilości soli. Żółtka miksujemy z cukrem na najwyższych obrotach miksera, aż masa stanie się jasna. Następnie dodajemy do nich masę czekoladową i chwilę miksujemy. Ubite białka delikatne łączymy z masą czekoladową.
Powstały mus przekładamy do pucharków, wierz zawijamy folią i wstawiamy na godzinę do lodówki. Podajemy z niewielką ilością bitej śmietany. Smacznego. Więcej na www.ilovebake.pl
Komentarze