Mus jabłkowo-brzoskwiniowy
- 60 min
Mus własnej roboty idealnie nadaje się na szarlotkę.Wanilia i cynamon nadaje mu niepowtarzalny smak.
- 60 min
Składniki:
- *4kg jabłek
*1 puszka brzoskwiń
*pół kostki masła
* 0,5l wody
*laska wanilii lub cukier waniliowy
*2 łyżeczki cynamonu
*sok z jednej cytryny
*4 łyżki żelatyny w proszku
*0,5 kg cukru trzcinowego
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMus jabłkowo-brzoskwiniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Jabłka obrać i pokroić na ćwiartki ,włożyć do zimnej wody z sokiem z cytryny co zapobiega ciemnieniu.Brzoskwinie odsączyć i pokroić w równą kostkę wraz z jabłkami.
2.W dużym garnku roztopić masło,dodać jabłka i prażyć 3-5min,dodać cukier,brzoskwinie i cynamon,zalać całość wodą dusić aż jabłka zmiękną uważając aby owoce nie rozpadły się.
3.Żelatynę namoczyć w szklance wody i dodać do jabłek.
4.Wanilię przekroić wzdłuż,jednym pociągnięciem noża wyskrobać wszystkie nasiona i dodać do musu.
5.Gotowy mus przełożyć do wyparzonych słoików i szczelnie zamknąć.Pasteryzować ok. 5 min od zagotowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mus jabłkowo-mleczny
Kremowy mus jabłkowo-mleczny, który idealnie nadaje się jako nadzienie do naleśników, tortów oraz jako samodzielna zdrowa przekąska, jaką możemy zabrać do pracy lub szkoły i jeść łyżeczką prosto ze słoiczka. Taki mus nie jest zbyt słodki, jest to zdrowa alternatywa dla sklepowych przecierów.
Komentarze