Mus czekoladowy z malinami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przygotowywany podobnie do panna cotty, jednak o bardzo delikatnej, kremowej strukturze, z bardzo intensywnym smakiem. Bardzo prosty, efektowny a smak i struktura musu oraz malin świetnie kontrastują
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- śmietanka 36%: 350 mililitrów
- mleko: 150 mililitrów
- czekolada: 100 gramów
- Żelatyna: 1 łyżeczka
- wrzątek: 100 mililitrów
- maliny: 1.5 szklanki
Mus czekoladowy z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę zalewamy wrzątkiem i energicznie mieszamy aby nie pozostały grudki. Mleko, śmietankę i połamaną czekoladę podgrzewamy na małym ogniu do chwili, aż czekolada całkowicie się rozpuści a masa będzie gładka. Po zdjęciu z ognia dodajemy żelatynę.
Mieszamy i odstawiamy do przestygnięcia, a następnie rozlewamy do szklanek - do około 2-3 wysokości. Wstawiamy do lodówki i chłodzimy kilka godzin. Zastygnięty deser dekorujemy grubą warstwą malin polecamy też owoc granatu, który doskonale się komponuje z musem.
POLECAMY i życzymy Smacznego :
Komentarze