Mus czekoladowy z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
W rondelku podgrzewamy wodę z połamana czekoladą, dodajemy masło, dokładnie mieszamy.
Białko oddzielamy od żółtka, żółtko ucieramy z cukrem pudrem, a następnie dodajemy przestudzoną masę czekoladową.
Śmietankę ubijamy na puch, białko ubijamy na pianę z odrobiną soli – wszystko razem stopniowo dodajemy do masy czekoladowej i lekko , ale dokładnie mieszamy.
Wlewamy do słoiczka, podajemy mocno schłodzony z ubitą na sztywno śmietaną kremówką i cukiereczkami.
Komentarze