MUS CZEKOLADOWY Z BISZKOPTAMI
- 30 min
Przepyszny deser, świetnie sprawdzi się w upalne dni.
- 30 min
Składniki:
- - 5 biszkoptów
- 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
- 2 żółtka
- łyżka cukru pudru
- zapach waniliowy
- 250 ml śmietanki 30%
- płatki migdałowe do posypania
Mus czekoladowy z biszkoptami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połamaną na drobne kawałki czekoladę przełóż do miseczki ustawionej nad garnkiem z parującą wodą. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż czekolada się roztopi.
- 2. Utrzyj żółtka razem z cukrem pudrem i olejkiem, aż masa będzie puszysta.
- 3. 1/3 szklanki śmietany podgrzej razem z masą żółtkową. Jak masa zgęstnieje, zdejmij z ognia i dodaj do roztopionej czekolady Ubij 2/3 szklanki śmietany ( śmietana musi być schłodzona) i wymieszaj z masą czekoladową.
- 4. Na dnie pucharków ułóż pokruszone biszkopty. Zalej je musem. Wierzch posyp płatkami migdałowymi.
Komentarze