Murzynek
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 jajek
250 gram masła
1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
15 łyżek cukru
1 łyżka domowego cukru waniliowego
3 pełne łyżki ciemnego kakao np. Deco Moreno
125 ml mleka
Kilka kropel zapachu rumowego lub arakowego
Szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Murzynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondla włożyć masło, cukier, kakao, wlać mleko i mieszając podgrzewać do momentu rozpuszczenia cukru.
Z masy kakaowej odlać 0,5 szklanki na polewę.
Pozostałą masę wystudzić.
W tym czasie wysmarować keksówkę o wymiarach 31/12cm oraz oprószyć bułką tartą. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
Kiedy masa już wystygnie, miksując dodajemy do niej po 1 żółtku (5sztuk), po nich dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Na końcu dodajemy aromat rumowy lub arakowy i białka ubite ze szczyptą soli.
Masę przelewamy do foremki i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok. 50 minut, do suchego patyczka.
Ciasto wystudzić polać polewą i dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Prosty murzynek w wersji bezglutenowej
Moja dzisiejsza wersja to wariacja na temat właśnie tego wypieku. Jest to wersja bezglutenowa. W smaku i aromacie nie różni się od domowej, znanej nam z dzieciństwa wersji. Tak naprawdę, aby przygotować taki wypiek, nie potrzeba dużo czasu. Użycie mąk bezglutenowych nie powoduje utraty smaku. Doskonały...
Komentarze