Mule po belgijsku
Składniki:
- ● 1/2 kg muli
● posiekana szalotka
● gałązka selera naciowego
● 1/2 pora
● łyżka masła
● 2 liście laurowe
● 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
● gałązka świeżego tymianku
● łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
● 1,5 l białego wytrawnego wina
● 100 ml śmietany kremówki
Wystaw ocenę:
4.48 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMule po belgijsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mule szorujemy, usuwamy
bisiory (jedwabiste nici).
Otwarte muszle wyrzucamy -
2.
Na maśle podsmażamy
szalotkę oraz pokrojonego
w krążki selera i pora. Wkładamy
mule, liście laurowe,
1/2 natki i tymianek. Doprawiamy
pieprzem. Mieszamy,
potrząsając rondlem. Wlewamy
wino. Gotujemy 3 minuty
pod przykryciem. Muszle
powinny się otworzyć.
Zamknięte usuwamy. -
3.
Wlewamy śmietanę i mieszamy.
Podajemy posypane
pozostałą natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce morza
Notka redakcyjna
PPWS_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Mule z warzywami
Coraz częściej Polacy sięgają po owoce morza, głównie krewetki. Oczywiście, że są pyszne, jednak istnieją niezliczone rodzaje przysmaków np. nasze ukochane przegrzebki czy też mule. Te ostatnie są niezwykle aromatyczne, a dodatki do nich mogą być różne. Tym razem proponujemy wersję z warzywami. To dopiero...
Komentarze