Muffiny wielkanocne
- 30 min
Składniki:
- Muffiny
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
100 g mlecznej czekolady
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1 jajko
Krem maślany
250 gr miękkiego masła
600 g cukru pudru
6 łyżek mleka
6 łyżek kakao
Dodatkowo
czekoladowe jajeczka z cukrowej polewie
cukrowe kwiatuszki
Muffiny wielkanocne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednej misce mieszamy składniki suche, czyli mąkę, cukier, posiekaną czekoladę, kakao i proszek do pieczenia, a w drugiej składniki mokre: mleko, olej i jajko. Następnie łączymy zawartość obydwu misek. Formę do pieczenia muffinów wykładamy papilotkami wykonanymi z papieru do pieczenia i wypełniamy je ciastem do 3/4 wysokości. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. przez 15 minut.
-
2.
Przygotowujemy krem. Masło ucieramy mikserem na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy cukier wymieszany z kakao i dalej ucieramy do czasu aż cukier będzie niewyczuwalny. Pod koniec ucierania dodajmy mleko.
- 3. Wystudzone muffiny dekorujemy kremem maślanym - użyłam tylki w kształcie otwartej gwiazdy. Na kremie układamy po trzy jajeczka a z boku trzy kwiatuszki.
Komentarze